Sans gluten et sans lactose, la crème de riz s'invite dans vos recettes

Name: Sans gluten et sans lactose, la crème de riz s'invite dans vos recettes
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Cuisine: crème de riz

La crème de riz peut être parfumée à la vanille ou à la fleur d'oranger et agrémentée des ingrédients de votre choix. Photo par Shanna S

La crème de riz est une crème végétale et sans gluten fabriquée à partir de farine de riz qu'on mélange avec un liquide, de l'eau le plus souvent ou une boisson végétale comme le lait de soja par exemple. Il s'agit d'une bonne alternative pour toutes les personnes qui souhaitent ne pas consommer des produits d'origine animale.

Très facile et rapide à réaliser, la crème de riz a de nombreux atouts. Elle permet notamment d'épaissir potages, sauces et crèmes et apporte du moelleux aux gâteaux.

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